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蔵の中で蔵人たちが集い本年も祈願祭を行いました。事故や怪我がないように神様にお願いするお酒造りには大事な行事です。 甑(こしき)起こしを行いここから本格的なお酒造りがスタートします。 皆さまに喜んで頂ける''品質第一''に蔵人一丸となり来年初夏まで蔵の作業が続いてまいります。12月頃には新酒をお披露目することが出来る予定ですので、是非ご賞味ください。 ※甑(こしき)とは米を蒸すせいろのことです。
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