北鹿は、秋田県の北部に広がる穀倉地帯の中心部の大館市に位置し、この地で伝統の製法に改良を加えた「秋田流生酛仕込み」の酒造りを守り、創業以来「お客様に喜んでもらう酒造り」を理念に掲げ、酒造りを続けております。

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北鹿の詳細は、日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアで紹介記事掲載中!

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お客様センター

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2022.06.22
先週の業界各紙に取り上げられました記事です。
各蔵元が次々と値上げを発表する中、弊社も10月1日より値上させていただく事になりました。今後ともご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
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2022.06.20
今年も無事に仕込み作業が終了し、「甑(こしき)倒し」が行われました。
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2022.06.15
本年4月に入社しました新入社員2名が2か月間の各部門の研修を受け各部門に仮配属となりました。(本配属は10月より)
製造第一部門に仮配属となった小畑さんに、入社してからの事やこれからの抱負を聴いてみました。
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2022.05.12
本年も好評の季節限定品"北秋田大吟醸 生貯蔵酒720ml"が全国へ向けて5月17日(火)メーカーより出荷いたします。
出荷する前に一度だけ火入れを行い、日本酒としての旨味が生きているお酒です。どうぞ、ご賞味ください。
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