北鹿は、秋田県の北部に広がる穀倉地帯の中心部の大館市に位置し、この地で伝統の製法に改良を加えた「秋田流生酛仕込み」の酒造りを守り、創業以来「お客様に喜んでもらう酒造り」を理念に掲げ、酒造りを続けております。

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北鹿の詳細は、日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアで紹介記事掲載中!

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2021.03.02
にごり酒業界No.1の弊社(北鹿)から今までにないタイプの製品「北鹿 垂れ口一番しぼり にごり缶180ml」初の試みとなる商品です。3月15日メーカー出荷、ぜひご賞味ください。
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2021.02.22
雪と風の中で行われた「雪中貯蔵」日本酒の搬出作業が秋田魁新報と北鹿新聞の記事に、またテレビ各局のニュースとしても取り上げられました。
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2021.02.16
雪中貯蔵についての記事が2月15日の業界全国紙に掲載されました。
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2021.02.09
春の訪れを告げる「北秋田 大吟醸かすみざけ」「すずしな生貯蔵」の発売が地元新聞(北鹿新聞)に新商品の記事として取り上げられました。
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