北鹿は、秋田県の北部に広がる穀倉地帯の中心部の大館市に位置し、この地で伝統の製法に改良を加えた「秋田流生酛仕込み」の酒造りを守り、創業以来「お客様に喜んでもらう酒造り」を理念に掲げ、酒造りを続けております。

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北鹿の詳細は、日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアで紹介記事掲載中!

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2025.12.05
北鹿(ほくろく)の北鹿(ほくしか)、地元の北鹿新聞社がおくる第14弾!一面トップ下に独自広告を掲載しております。ラインナップに「垂れ口一番しぼりにごり酒」が加わり北鹿新聞社様で好評販売中です。
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2025.12.01
北鹿(ほくろく)の北鹿(ほくしか)、地元の北鹿新聞社がおくる第13弾!一面トップ下に独自広告を掲載しております。北鹿とANA全日空のCAによる共同開発した日本酒「想空の便り(そらのたより)」が北鹿新聞社様で好評販売中です。
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2025.11.25
「大吟醸原酒 新酒しぼりたて」と「北鹿しぼりたて」の限定品が販売中です。地元新聞(北鹿新聞)にて、初しぼりに合わせて杉玉が掛け替えられたことが取り上げられました。
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2025.11.21
「第18回 北鹿ささの会~地酒を楽しむ集い~」を10月18日に開催し、会費の一部を今年は生活支援施設へ寄付しております。その内容が地元紙に掲載されました。
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